Survey of the needs for a rational sugar production
با توجه به شرايط فعلي توليد شكر در ايران، خصوصا توليد شكر از چغندر و راندمان پاينن توليد در اين صنعت، در اين مقاله به نكات كليدي و حساس جهت توليد منطقي شكر اشاره شده است كه مي تواند براي متخصصين قند كشور بسيار مفيد و ارشمند باشد.